2012/02/12

ギモーヴ


なぜか急に作ってみたくなった。
マシュマロの事。

砂糖ではなくて
マクロビの食生活をしている人が使用している
サボテン科の植物が原料の天然甘味料
※「アガベシロップ」を使用してみました。

水あめの様な風味。

アガベはテキーラの原料としても用いられているそう。

※正しくはリュウゼツラン科アガベ属の多肉植物、
一言でアガベ(竜舌蘭)といっても約274種もの種類が存在するそう。



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